0

Как приготовить сырный суп с перловкой?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какие существуют рецепты приготовления сырного супа с перловкой? Нужно ли перловку замачивать перед тем, как готовить суп?

1

По поводу перловки. Я покупаю в порционных пакетах типа Увелка. Такую замачивать не надо, и варится она прямо в этих пакетиках, согласно инструкции, размещенной на упаковке.

Перед приготовлением супа отварите перловую крупу заранее, на нее уйдет минут сорок-пятьдесят. Спассеруйте на сковороде с подсолнечным маслом одну тертую морковь. Поставьте пол литра воды, как закипит - вбросьте морковку, свареную крупу, положите один плавленный сырок и мешайте до тех пор, пока он не растворится. Посолите-поперчите, доведите до кипения и снимите с огня. Подать можно с зеленью и сухариками.

Можно из рецепта исключить перловку и заменить на картошку. Тогда начинать готовить суп с отваривания картофеля, а дальше добавлять морковь, сырок.

Всем приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID