0

Какие есть диетические рецепты из овощей?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Какие есть диетические рецепты из овощей? Какие овощи чаще всего используют в таких рецептах?

1

В летнее меню рекомендуется включить малокалорийные и сладкие оладьи из моркови и молодых кабачков, а подавать их желательно с липовым медом или сметаной.

Ингредиенты:

  • столовый уксус (по вкусу);

  • небольшая морковь (три штуки);

  • пищевая сода (16 г);

  • небольшие молодые кабачки (четыре штуки);

  • соль поваренная (по вкусу);

  • куркума молотая (по вкусу);

  • просеянная мука пшеничная тонкого помола (140 г);

  • подсолнечное масло дезодорированное для жарки (по вкусу);

  • коричневый сахарный песок (54 г);

  • сырые яйца куриные небольшие (три штуки);

  • липовый мед или домашняя сметана для подачи (по вкусу).

Процесс приготовления:

Все очищенные овощи нужно тщательно промыть и очень мелко натереть, слегка отжать овощную массу и отправить в миску, добавить немного соли, насыпать куркуму и коричневый сахар, хорошенько перемешать ингредиенты.

Добавить в миску сырые яйца и просеять в ту же самую емкость пшеничную муку, после этого погасить соду столовым уксусом, затем отправить ее к остальным компонентам, еще раз все хорошенько перемешать.

Как только овощное тесто будет готово, накрыть его крышкой и оставить при комнатной температуре на двадцать минут, в это же время необходимо поставить на умеренный огонь сковороду с антипригарным покрытием и разогреть в ней масло. Добавить небольшими порциями овощное тесто и обжарить со всех сторон сладкие оладьи, затем переложить их горкой на большое блюдо и подавать с домашней сметаной или медом.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID