0

Какой есть рецепт окорочков с картошкой и ананасами?

Алена Литовченко [2.1K] 2 года назад

Что можно приготовить из окорочков с картошкой и ананасами? Как из этих продуктов сделать очень вкусное блюдо?

3

На самом деле все очень просто. Для приготовления блюда нам понадобятся куриные окорочка (3-4 шт.), картофель (1,5 кг), консервированные ананасы кольцами (1 банка – 400-500 г).

Окорочка нужно разрезать на 2-3 части, помыть, обсушить и натереть смесью из майонеза (150 г), соли (2 ч. ложки) и специй (2 ч. ложки). Картофель нужно почистить и произвольно разрезать каждую картофелину на 4-6 частей. Банку с ананасами нужно открыть, слить сироп, достать колечки ананасов и каждое разрезать на 4 части.

Картофель складываем в просторную посудину, сбрызгиваем растительным маслом (2 ст. ложки), добавляем соль (1 ч. ложка), молотые перец и кориандр (0.5 ч. ложки). Хорошенько перемешиваем руками и (важный момент!) только после этого добавляем ананасы. Если добавить ананасы сразу, картофель при запекании получится твердым, а нам это не нужно.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него картофель с ананасами, разравниваем, ставим в духовку (180 градусов) на 30-35 минут.

Тем временем обжариваем окорочка на сковороде до румяной корочки.

Когда окорочка поджарятся, достаем из духовки противень с картошкой и ананасами, поверх них выкладываем обжаренные кусочки окорочков и поливаем сверху соком, который остался от их обжаривания. Ставим противень в духовку еще на 30-35 минут. Блюдо получается необычным, вкусным и праздничным.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID