Майонез для нас означает салат оливье и мясо по-французссски, а еще закуски, сендвичи, бутерброды. Но ведь соус майонез доволньо универсален, его многие любят, да так, что готовят с ним даже печенья, блинчики, тортики. Получится жирное блюдо, но, при этом очень вкусное. И, немаловажный фактор: тессто на майонезе готовится довольно быстро. Предлагаю рецепт простой рецепт печеньев на майонезе.
для него мы возьмем:
-яйцо – одна штука,
-сахар – один стакан,
-майонез – двести пятьдесят грамм,
-ванилин – по вкусу (на кончике),
-стакан мука – один стакан,
-сода - на кончике ножа.
Моем одно яичко, разбиваем его в миску и смешиваем с сахарным песком, добавляем ванилин. Растираем яйцо с сахаром, добавляем майонез и перемешиваем все.
В просеянную предварительно муку добавляем немного соды, смешиваем муку с яичной массой. Перемешиваем тщательноо чтобы не образовывалось комочков.
Противень застилаем кулинарнымм пергаментом, на него выкладываем чайной ложечкой готовое тесто для печенек.
Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов, выпекаем печенья около десяти минут.
