Вемь маргарин, что продаётся сейчас в магазинах, это весьма не здоровый продукт. Использовать его для выпечки, тем более для слоек, весьма опрометчиво.
Связано это с тем, что маргарин это всего-навсего дешёвая замена сливочного масла. Поэтому, если хотите получить хорошие слойки, то лучше возьмите натуральное сливочное масло.
Что же касается маргарина, это смесь воды и различных жиров, растительных и животных.
В маргарин часто добавляют различные остатки жировой прослойки животных, а также пальмовое и соевое масло. А ещё там много консервантов, ароматизаторов и красителей, которые плохо влияют на ваше здоровье.
И поэтому, мой совет таков, вместо маргарина возьмите сливочное масло. С ним ваши слойки будут пышными, хрустящими и румяными.
