0

Какой есть рецепт грибного супа из лисичек и сыра?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Как приготовить грибной суп с лисичками и сыром? Что еще понадобится для приготовления грибного супа из лисичек? Как подготовить лисички, для приготовления грибного супа?

1

Лисички, очищенные, вымытые и порезанные, замачиваем в молоке на час-другой. Это надо для удаления возможной горечи из грибов. Промоем.

В кастрюлю с водой положим порезанную картошку и лисички. Варим полчаса.

Готовим зажарку. Обжариваем лук с морковкой (на сливочном масле) и соединяем с супом. Солим, забрасываем сушеные базилик с петрушкой. Плавленый сырок (1 или 2) мелко натрем и выложим в суп. Поварим еще 5 минут.

Даем супу настояться минут 20, оставив на горячей и выключенной плите.

Подаем со сливками. Если вам не надо потом будет идти в людное место, выдавите с такой супчик маленькой зубок чеснока.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация