Нашла интересный рецепт торта, для украшения в нем рекомендуется пралине. Что это такое, и как его готовить? Название слышала, но ни разу не сталкивалась.
0
Если проще сказать, то это карамель с миндалем. Если слово перевести со французского языка, то получается "жарить в сахаре". Однако настоящее рецепта не существует, то есть того рецепта, который использовали несколько веков назад. В данное время встречается пралина в виде измельченного миндаля либо используют фундук с сахарном карамелью. Приготовить пралине в домашних условиях можно самостоятельно.
