Растительное масло без запаха это масло, которое традиционно используют для приготовления пищи. Еще его называют рафинированное и дезодорированное. Масло очищают от пахнущих примесей. В процессе жарки на таком масле оно не перебивает основные запахи еды. Помимо отсутствия запаха у таких масел есть еще один большой плюс - относительно более высокая термостойкость. При термообработке оно не выделяет вредные вещества, не пенится. Ну и еще хранится намного дольше, реже прогоркает.
О пользе такого масла сложно говорить. Обычный непредельный жир, в любом случае он будет способствовать поглощению из пищи жирорастворимых витаминов, ну а что само не содержит, ну и ладно.
