0

Как хранить растительное масло?

Смородинка [6.6K] 2 года назад

Как хранить растительное масло? В каких условиях, температуре хранить масло?

2

У растительного масла много полезных витаминов группы А и Е, а также ненасыщенных жирных кислот, как Омега-3 и Омега-6. И так важно правильно хранить растительное масло, чтобы как можно дольше сохранить в нем все полезное для нашего организма. Не храните масло на свету и возле плиты.

Масло бывает несколько видов: сырое (первого отжима), нерафинированное, рафинированное, вымороженное. И у каждого из этих видов масел свой срок хранения и условия хранения.

Масло растительное первого отжима нельзя хранить долго, срок годности короткий. Если вы открыли бутылку с таким маслом, то её желательно использовать в течении от одного до четырех месяца. Например, оливковое масло первого отжима нельзя хранить в холодильнике, а подсолнечное сырое масло наоборот, хранить только в холодильнике. Масло первого отжима должно быть в бутылке из тёмного стекла.

Также и нерафинированное подсолнечное масло желательно хранить холодильнике и только в стеклянной бутылке.. Срок годности до десяти месяцев.

Рафинированное масло можно покупать с запасом, у него довольно длительный срок хранения. Хранить лучше в шкафу.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Растительное масло очень легко может стать несвежим в результате неправильного хранения. Поэтому, так важно соблюдать все условия, температурные и внешние.

Растительное масло боится солнечных лучей и нагревания (не касается жарки, так как именно при жарке растительное масло и используется, ну и для других целей, разумеется). Поэтому его надо хранить в тёмном или затенённом месте.

Также нужно соблюдать температуру хранения, которая не должна быть слишком высокой или слишком низкой. Оптимальное решение это хранение масла в самом низком и тёмном шкафчике на вашей кухне. Ещё можно масло растительное хранить в холодильнике, так как там нет солнца и постоянного света, но есть постоянная температура. В этом случае масло устанавливается на полку в дверце холодильника. Этот вариант очень подходит для небольших объёмов масла.

Если же масла много, например, несколько литров, то его можно и в погреб поставить, но не в самое холодное место.

Хранить масло растительное желательно в стеклянной таре, тогда оно дольше сохранит все полезные свойства. В пластиковой таре тоже его можно хранить, но не долго и не слишком много, чтобы быстро израсходовать и приобрести свежий продукт.

Это, пожалуй, все хитрости по хранению масла в доме. Но лучше не рисковать и не хранить сразу много масла, ведь сейчас есть возможность приобрести свежее масло в любом объеме и в любой момент.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID