0

Какие существуют рецепты вторых блюд из чернослива и грецких орехов?

Олеся [31.2K] 5 лет назад

Что можно приготовить на второе с черносливом и грецкими орехами? С какими продуктами лучше всего сочетается чернослив с грецкими орехами?

1

Изумительно вкусное блюдо

Понадобится:

-ядра грецких орехов- 200 г (рекомендую разнообразить фисташками и кедровыми);

-чернослив - 125 граммов;

-куриные ножки- 12 штук;

-масло оливковое- пара стол. ложек;

-чесночные зубчики - 190 гр;

-луковица репчатая - 2 головки;

-картофельные клубни - парочка крупных;

-соль - по вкусу;

-перец измельченный черный - по требованию;

-ежевика - 130г;

-уксус бальзамический - 30 миллилитров.

Порядок действий :

Извлекаем косточки из куриных ножек.

Измельчаем ножом орехи и чернослив, смешиваем.

Фаршируем фруктово-ореховой начинкой серединку голени вместо вынутых костей.

Закрепляем нитью или шпажкой.

Выкладыааем изделие на противень.

Рядом расклалываем нарезанный картофель, пластиночки чеснока и кольца лука. Обильно сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем и подсаливаем.

Помещаем в духовой шкаф и запекаем в разогретой до двухсотградусов духовке минут тридцать пять, то есть, до готовности.

Отдельно в сотейнике нагреваем ежевику и сахар-песок с тремя столовыми ложками воды. Когда сахар растворится вливаем уксус и доводим до закипания

Уменьшаем нагрев и продолжаем готовить, пока содержимое не станет тягучим, как сироп.

Выкладываем курицу, картошку и чеснок на тарелку, поливаем соусом и подаем.

Пропорции продуктов не требуют строго соблюдения, можно изменять по факту и предпочтению.

Знаете ответ?
регистрация