0

Как вкусно приготовить тилапию на пару?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Блюда на пару немного пресноваты, но зато полезны. Как приготовить тилапию на пару так, чтобы она была вкусной и пикантной? Может её можно как-то интересно замариновать?

1

Попробуйте вьетнамский рецепт.

Тилапию на 15-20 минут перед тем как готовить нужно замариновать в рыбном соусе, лемонграссе, лимонном соке, имбире,луке соли и черном перце. Лемонграсс часто продается в наборах для том яма, можно в принципе и без лемонграсса обойтись. Рыбный соус соленый, но не стоит им полностью заменять соль, так как большое количество рыбного соуса приведут к тому, что блюдо будет кислить. Рыбный соус можно купить в азиатском отделе супермаркета. Это готовый продукт в стеклянных бутылочках, похож на соевый соус с цветом карамели.

Я обычно прямо в тарелке, где мариновалась рыба ставлю в пароварку. Так, готовая рыба выделит сок в маринад и получается интересная подливка. Готовое блюдо получается полезным и ароматным!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID