Понадобится:
-филе куриное свежее, нарезанное на небольшие кусочки - с полкилограмма;
-соус табаско- пара столовых ложек;
-соевый соус- 30 миллилитров;
-мед натуральный- 25 граммов;
-масло оливковое- 15 мл;
-чесночные дольки - два зубка;
-соль - по требованию;
-перец свежеизмельченный черный - по усмотрению ;
-зелень свежая- для украшения (петрушка или кинза).
Порядок действий:
В большой миске смешиваем соус табаско, соевый соус, натуральный мед, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и свежемолотый черный перец. Это будет наш маринад.
Кладем нарезанные кусочки куриного филе в маринад и хорошенько перемешиваем, чтобы мясо равномерно пропиталось.
Оставляем курицу в маринаде как минимум на тридцать минут, чтобы она впитала все ароматы.
Разогреваем сковородку на среднем огне и выкладываем в нее нашу курочку вместе с маринадом. Готовим мясо, периодически переворачивая, до золотистой корочки и полного проготовления - около 10-15 минут.
Подаем острую курицу-табаско на гарнир со свежей зеленью. Она так же отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
