Индюшиное филе можно запекать в духовке с различными овощами: картофелем, кабачками, цукини, баклажанами, морковью, брокколи, цветной капустой, сладким перцем и т.д. На счет сочетания тыквы с индюшиным филе - на любителя, тем более, если тыква у вас замороженная. Замороженная тыква при термической обработке ставится кашей и выглядит не очень аппетитно. Блюдо из индюшиного филе и тыквы отлично подойдет для детей в качестве суфле. Я же предлагаю вам приготовить индюшиное филе с овощами из таких ингредиентов:
индюшиное филе;
картофель;
цветная капуста;
морковь;
твердый сыр (у меня обычно российский);
соль;
черный молотый перец;
сухие семена укропа;
вода.
Готовить индюшиное филе с овощами нужно в форме с высокими бортами. Индюшиное филе режем кубиками, примерно 3х3 см. Кладем индюшиное филе на дно формы, солим его и перчим по вкусу. Сверху на индюшиное филе выкладываем картофель, морковь и соцветия цветной капусты. Все ингредиенты еще солим, перчим и посыпаем сухими семенами укропа, добавляем в форму немного воды, чтобы вода покрыла продукты наполовину. Отправляем индюшиное филе с овощами в духовке при 180 градусах на 1 час. Через час достаем форму с нашим блюдом и посыпаем его тертым российским сыром, запекаем все в духовке еще 20 минут.
