Чем фаршируют курицу?

Да чем угодно. Пожалуйста вам:

-картофель;

-рис;

-гречка;

-блины;

-куриное мясо;

-сухофрукты (чернослив, курага);

-яблоки;

-айва;

-ананасы;

-апельсины;

-грибы и т.д. и т.п.

Масса вариантов начинок, в том числе некоторые можно смешать между собой.

Вообще, фаршированная курица - шикарное блюдо. Готовится несложно, довольно быстро и итог всегда изумительный.

Мой любимый рецепт:

Подготовьте:

-тушка куриная;

-шампиньоны свежие - 220 грамм;

-крупную луковица;

-соль;

-масло оливы;

-мед растопленный - 25 гр;

-сок лимона - 15 мл;

Приготовление

1. Тушку промываем, обсушиваем салфеткам.
2. Очищаем лук и нарезаем его большими кубиками.
3. Очищенные и промытые грибы режем крупными полосками.
4. Сковородку с маслом разогреваем, выкладываем лук с шампиньонами и обжариваем 8-10 минут. Присаливаем начинку и закладываем ее внутрь курицы.
5. Смешиваем немного масла, лимонный сок и растопленный мед. Перемешиваем и обмазываем курочку.
6. Перекладываем ее в жаропрочную форму и прикрываем ее фольгой. Выпекаем 45-55 мин. Чтобы образовалась красивая корочка, необходимо убрать фольгу и допечь еще 10 минут.

**

Если хотите с фруктами, начало такое же, только меняется состав начинки.

Давече готовила с ананасами. Просто крупно их нарезала и положила вовнутрь.