0

Как вкусно приготовить кабачки цуккини с фаршем?

Жюльен [187] 4 года назад

Как можно приготовить цуккини с фаршем? Чем приправить? С чем сочетать?

1

Из цуккини и фарша можно приготовить рагу, но я предпочитаю запекать цуккини с фаршем под сыром в духовке (особенно вкусным блюдо получается, если цуккини молодые), возьмём:

цуккини;

фарш (любой);

репчатый лук;

твердый сыр (любой);

соль;

черный молотый перец;

свежий укроп.

Цуккини нужно помыть, удалить носики и плодоножки, разрезать вдоль и вычистить сердцевинки (не выбрасываем). У меня фарш чаще всего готовый куриный, добавляем на 0,5 кг фарша одну небольшую мелко нарезанную луковицу и сердцевину с цуккини, солим его и перчим по вкусу, режем мелко небольшой пучек укропа и отправляем в фарш (можно не добавлять в фарш, а посыпать укропом цуккини, когда посыпаем их тертым сыром), все хорошо перемешиваем. Цуккини внутри немного натираем солью (если цуккини не молодые, то можно их в таком виде отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах, это нужно для того, чтобы цуккини успели приготовиться вместе с фаршем), фаршируем их фаршем и отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут, затем достаем и посыпаем тертым сыром, доготавливаем в духовке, пока сыр хорошо расплавится.

Знаете ответ?
регистрация