Приготовьте фасоль как гарнир, а фрикадельки с подливом, как его дополнение.
В сковороде жарим лук, морковь. Присыпаем мукой, немного пожарили и кладем 2-3 ложки томатной пасты. На переставая мешать, добавляем кипяток. Солим, перчим, сахарим. В получившуюся подливу кладем фрикадельки. Как закипит – отключаем.
На гарнир в сотейнике растапливаем масло, кладем крунорезаный перьями лук, кружки моркови, стручковую фасоль. Для разнообразия можно добавить болгарский перец и свежемороженую кукурузу или горох. Тушим до готовности.
Подаем с подливой с фрикадельками.
