Прежде чем заморозить шиповник необходимо подготовиться. Для этого необходимо собрать спелые ягоды. Затем их нужно рассортировать. Лучше собирать начало осени и до первых заморозка. При этом они должны быть ярко-красные и без любых повреждении. Далее их промыть при помощи дуршлага. Затем они должны высохнуть и можно использовать бумажные полотенца. После этого приступаем к заморозке. Выкладываем на дощечку и их раскладываем, затем ложем в морозильную камеру на 2-3 часа. Потом можно разложить шиповник по емкостям либо по пакетам и поместить в морозилку. Температура минус 15-19 градусов.
