Как размножать и ухаживать за топинамбуром?

Это топинамбур, он же земляная груша, подсолнечник клубненосный, ещё волошская репа, артишок иерусалимский,хелиантус, бульба, гелиантус. Но это выходец из Америки, появился он как "заморский овощ" после того, как Колумб Америку открыл. Однако в отличие от своей "землячки" картошки, менее известен, а зря. Достоинства у топинамбура просто уникальные.

Самая неприхотливая культура овощная, из всех мне известных. Семенами размножается, но это "удовольствие" лучше селекционерам оставить - долгий , кропотливый труд. Проще всего размножить клубнями. Причем клубень можно порезать на несколько частей. Сажать можно и осенью и весной. Только весной не нужно ждать прорастания.Хотя даже если и с зеленым уже ростком пересадить, все равно вырастет, только куст уже слабее будет.

Бывают они самой разнообразной формы, хотя селекционеры уже выводят сорта, по форме похожие на картофель.

Из личного опыта. Сажать нужно не на участке, а рядом, как кулисную культуру, если на огородном участке посадить, как сорняк расти будет.Я лет 5 выводила, потому что растет из самого маленького обрезка, если в земле останется. Неприхотлив. В прополке нуждается разве что в первый год посадки.Затем сам вытеснит все сорняки, стеной растет до 3 м в высоту.Декоративен, хранится в земле прекрасно, весной самый дешевый источник самых дорогих витаминов. Просто выкапываешь, и кушай на здоровье.Противопоказаний практически нет. Единственное, метеоризм в больших количествах может вызвать, если есть склонность. НЕ НАКАПЛИВАЕТ ничего из тех "химических подарков". накапливать которые склонны другие овощи. Однако ВЫВОДИТ все те "подарки" цивилизации, в виде химических веществ, поступающие в организм человека.Овощ будущего, так что если есть участок , сажайте клубенек в землю, как картофель, не прогадаете.

Единственный неудавшийся опыт: посадила излишки клубней у озера, но весной участок этот затапливает, первый год всё же перенесли "потоп", выросли, но потом следующий разлив не перенесли. Видимо в воде все таки не растут. Никогда не болел, но мышки могут найти, что бы лакомится вкусными клубеньками.