0

Как хранить веточки тимьяна?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Какими должны быть условия хранения веточек тимьяна? Как долго могут храниться свежие веточки тимьяна?

1

Это многолетник заготавливают россыпью в листочках, и собранными в пучки веточками.

Существуют несложные принципы хранения, которые несколько различаются в зависимости от срока предполагаемого хранения.

Если планируется хранить несколько дней (до недели), то:

  • отберите нужное для хранения количество веточек. Мыть их не нужно! Формируем небольшие пучки, которые будут использованы за один раз и оборачиваем ПВХ пленкой (можно поместить в маленькие пакеты из полиэтилена);
  • пакеты маркируют (делают надпись на бумажке и кладут ее внутрь), указывая конечную дату и помещают в холодильник (емкости в самом низу или боковые полочки);
  • перед оборачиванием в пленку, рекомендуют предварительно использовать салфетку, для предотвращения образования конденсата и ускоренной порчи.

Если же сохранить тимьян необходимо в срок, превышающий 7 дней, то:

  • тимьян моют и дают стечь жидкости, оставив его на сите;
  • аккуратно и нежно (не теряйте листочки) промокают салфетками и собирают в пучки, связывая (не очень сильно) ниткой посредине;
  • высушите, а затем храните в том же холодильнике в контейнере из пластмассы.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID