Какие есть средиземноморские кулинарные рецепты, в которых используется тимьян?

Филе лосося с тимьяном и лимонным соком

Простой в приготовлении диетический рецепт без использования масла.

Что потребуется:

• филе лосося

• сок двух лимонов

• 2 столовые ложки сухих листьев тимьяна

• мелко нарубленный 1 зубок чеснока

• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сделать маринад из перечисленных ингредиентов и замариновать филе лосося на несколько минут.
2. Выложить филе на горячую сковороду (с антипригарным покрытием), дополнить маринадом, дать маринаду вскипеть и закрыть крышку на 5 минут.
3. Перевернуть и оставить готовиться еще на 5 минут под крышкой.
4. Сервировать с отварными овощами и рисом.