Для тех кто не знает тимьян это чабрец. Это сейчас мы городские жители не сталкивается с такими вещами или уже покупаем в виде сырья, а наши бабушки без трав не обходились. И выглядит он так.
Его история началась еще во времена Древнего Египта. В Египте его использовали как духи и специю. Его добавляли в настойки, которые пользовались популярностью среди военных, они их пили для повышения своей отваги. Его также активно использовали для лекарства.
В кулинарии в современном мире тимьян добавляют в черный хлеб, во все приправы для мяса, при чем мяса всех видов - от курицы до баранины. Кладут его и в маринады для овощей.
Так выглядит уже специя тимьян.
Кому интересно можно посмотреть видео про эту специю
