Фисташки насыщены антиоксидантами, калием, магнием, витамином В и Е, сохраняя нам дольше молодость, способствуют выводу свободных радикалов, что позволяет сохранять эластичных сосудов, укрепляют костную ткань. В составе имеются лютеин и ксантофилл, вещества, которые отвечают за наше зрение, клетчатка и 12 аминокислот. Ежедневное употребление орешков нормализует сердечно-сосудистую систему, работу печени, нормализуют зрение, увеличивают потенцию и являются профилактикой против заболеваний дыхательных путей. В соленых фисташках все выше перечисленные свойства сохраняются в не полной силе, а соль не оказывает благоприятного воздействия. Чтобы получить результат от орехов, то употреблять их нужно не солеными, не более 15 штук в день. Противопоказаны людям с непереносимостью и аллергией на орехи.