0

Вредны ли сосиски?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Из чего делают сосиски? Как выбрать сосиски в магазине? На что нужно обращать внимание? Вредны ли магазинные сосиски?

1

Я считаю, что сосиски вредны, поскольку в них много лишних добавок, а мясо (если повезет, и оно там окажется) самого низкого качества.

Стоит зайти в ближайший магазин, у нас на Кубани "Агрокомплекс" позиционируется как магазин с "натуральными товарами". Итак, сосиски по цене от 150 рублей. Самые дорогие - 330 рублей. Килограмм свинины у нас стоит 250, говядины - 400. Простая математика позволяет выяснить, что в сосисках за 200 рублей мяса не более трети (ведь их еще нужно изготовить, довезти до места, накинуть цену продавца и пр.).

Итак, чтобы "немясо" превратить в мясо, производитель использует загустители, ароматизаторы, консерванты. Признаю, что существуют относительно безопасные для здоровья добавки, но они дороги, а использование более дешевых позволяет получить сверхприбыль.

Думаю, вывод очевиден.

ТУ, по которым и делают большую часть современных сосисек, позволяет использовать 10% мяса, 30% жира, кожи и прочих остатков мясного производства, остальные 60% - добавки на усмотрение производителя (мука, крахмал, кровь, сухожилия, а также прочее).

Относительно хороши те, что сделаны по Госту, их лучше и приобретать в магазине.

Лучший вариант - купить кусок мяса и изготовить сосиски самостоятельно (рецептов в сети достаточно).

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID