Хотя имеет немного специфический запах, то они очень полезны. Так как в них содержаться такие витамины группы РР, А, Е. Еще в них содержится много йода, железа и кальции. В почках имеется очень много такого элемента как селен и в ста грамм этого продукта содержится 240 мг. И получается говяжье почки очень благотворно влияет на щитовидную железу. Также по мнению некоторых ученых, именно говяжье почки препятствуют образованию раковых клеток. Также в них содержат аминокислоты и насыщенными жирами.
