Красное помело отличается от белого, цветом и кисловатым вкусом мякоти. Его нужно очистить от толстой кожуры, лучше сделать надрез ножом, так будет легче. Разделяем помело на две части. Делаем надрезы на пленочке и вытаскиваем мякоть (пленка очень слабо прикреплена к мякоти). От белых волокон тоже лучше очистить, так как будет горький вкус. Хотя многие ученые говорят, что в белых волокнах еще больше полезных свойств. Чем сочнее и краснее мякоть, тем больше витаминов в красной помеле. Грейпфрут появился благодаря скрещиванию апельсина и этого полезного фрукта.
