Можно приготовить пресный сыр по этому рецепту.
Перемешиваем молоко с йогуртом, добавляя сахар с солью.
Греем на маленьком огне, пока молоко не будет сворачиваться и не появятся хлопья.
Выключаем, добавляем лимонный сок, но не перемешиваем.
Держим в кастрюле час, прикрыв полотенцем.
Переваливаем массу в марлю чтобы стекла жидкость.
Пресс не используем.
Ждем еще час и сыр готов.
Использовать его можно для десертов.
