Рецепт оригинального салата Грибная поляна
Подготовьте:
-Шампиньоны маринованные - пол килограмма;
-Мясо цыпленка отварное - триста грамм;
-Сыр твердый - сто гр.;
-Яйцо вкрутую куриное- три штучки;
-Картофель - достаточно одного клубня;
-Огурцы соленые - пару-тройку;
-Морковь - две-три вареных;
-Зелень свежая - пучок;
-Майонез - по требованию.
Приготовление.
В подходящую посуду выкладываем сравнительно плотно между собой шампиньоны шляпками вниз.
Разбрасываем по ним веточки зелени (петрушка, укроп).
Покрываем нарезанными кусочками куриного мяса.
Майонезная сеточка.
Морковь, тертая на крупную насадку терки.
Опять майонез.
Сырная стружка.
Порезанные яйца.
Здесь опять можно промайонезить.
Картофель мелкими кубиками.
И в такой же нарезке огурчики.
Накрываем и помещаем в холодильник на пару часиков.
А сейчас, внимание! Кладем вместо крышки блюдо и переворачиваем, убирая аккуратно миску так, чтобы грибы оказались сверху.
Поэтому, перед готовкой продумайте, какую посуду удобней будет использовать.
И, по поводу майонеза: какие слои промазывать, вы можете выбрать сами, необязательно строго следовать данному описанию.
