0

Что приготовить из картошки и яиц?

Натали [12] 4 года назад

Что можно приготовить из картошки и яиц, кроме классических запеканок, драников и уже привычного картофельного пюре?

1

Можно приготовить Тартилью- испанский омлет.

Понадобится:

  • отварной картофель-2-3 шт
  • репчатый лук- половинка
  • яйцо - 3-4 шт
  • сметана- 1 сол.ложка, можно с горкой.
  • молочко- половинка стакана, не больше
  • соль

Сковороду или форму смазываем маслом.

Обжариваем репчатый лук на сливочном масле до золотистого цвета.

Выкладываем в форму картофель, порезанный на дольки или кубики.Затем спасерованный лучок. Этот микс заливаем яично-молочно-сметанной смесью.

Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 35 минут.


Получается пышный омлет, на фото у меня именно тартилья.

Приятного аппетита!

система выбрала этот ответ лучшим
1

Подготовьте:

-Картофель - четыре штуки;

-Мука - 350 грамм;

-Соль - чайная ложечка;

-Масло сливочное- 60 мл;

-Сыр - сто гр;

-Разрыхлитель - 1 ч.л;

-Молоко -четыре столовые ложки.

Приготовление:

Моем, чисти картофель, отвариваем и пюрируем привычным способом.

В отдельную миску кладем муку, соль, разрыхлитель, сливочное масло, руками перетираем.

Добавляем картофельное пюре и молоко.

Всю массу хорошо перемешиваем.

Трем сыр, соединяем и замешиваем тесто.

Делим его на две равные половины.

Из каждой раскатываем лепешку размером с диаметр дна сковородки.

Разрезаем круг на восемь частей, как пиццу. Выкладываем на сковороду и жарим с двух сторон.

Вот так, фото

картофельная тартилья фото рецепт

Подаем со сметаной и зеленью.

0

Я очень люблю омлет, в котором есть слегка обжаренный картофель, нарезанный кружками, толщиной не более 3-5 мм. Желательно готовить омлет пышным.

Ещё я люблю просто перемешать отварной картофель с вареными яйцами, которые оба предварительно нарезать кубиками и добавить майонез, на крайний случай - сметаны.

Знаете ответ?
регистрация