Где найти рецепты приготовления блюд с моцареллой и сулугуни?

Я думаю, что здесь можно найти. Со временем, наверняка, рецептов появится больше.

Предлагаю приготовить необычный мятный суп из грузинской кухни с использованием сулугуни.

Понадобится:

-вода - пара литров;

-мука кукурузная мелкомолотая - полстакана;

-мята свежая - пучок;

-сыр сулугуни- сто граммов.

Порядок действий:

На плиту ставим кастрюлю с водой и доводим до закипания.

Отдельно в подходящем блюде муку разводим с небольшим количеством водички, тщательно размешиваем до ровной консистенции. Вводим постепенно в кипящую воду, непрерывно помешивая.

Варим на маленьком нагреве около пятнадцати минут.

Мяту мелко шинкуем и кладем в ту же самую кастрюлю. Провариваем еще три-четыре мин.

Убираем с огня, вмешиваем сырную стружку сулугуни.

*Перед разливом по порциям суповую тарелку рекомендуется подогреть.