0

Что можно приготовить из консервированного мяса криля?

irmimika [17.2K] 3 года назад
1

Мясо криля можно использовать в тех же блюдах, что и креветки, только вместо них. Считайте, что это аналог, но лучше из-за чистоты рачка.

Не так давно сама попробовала впервые. Сначала долго думала, что же приготовить из такого замечательного продукта. Не хотелось банального салата.

Копалась в различных рецептурных справочниках и журналах.

В итоге, остановилась на оригинальной закуске.

Предлагаю.

Подготовьте:

-Криль и

-Печень трески - по 100 граммов;

-Яйцо - два;

-Лук-шалот - 5-7 головок;

-Рис (предпочтительно жасмин) - 80 гр;

-Яблоки - 200-300 г;

-Йогурт;

-Соль и

-Перец черный молотый - по вкусу;

-Зелень - пучок.

Приготовление.

Отварите рис, придерживайтесь инструкции на упаковке.

Открываем баночку с тресковой печенью и сливаем масло. Сами кусочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы освободить от лишнего жира. Затем нарезаем.

Отвариваем яйца вкрутую. Охлаждаем в холодной воде. Чистим и режем кубиками.

С лука снимаем шелуху, измельчаем в тонкую соломку.

Все ингредиенты плюс мясо криля складываем в миску, солим, перчим, заправляем натуральным без добавок йогуртом, перемешиваем.

А вот сейчас интересный момент.

Вымытые яблоки нарезаем слайсами. Убираем семечки. На каждый накладываем порцию получившейся смеси и собираем яблоко, имитируя целое.

Вот так, как на картинке

мясо криля в яблоке фото рецепт

Украшаем зеленью.

Такое блюдо хранить не рекомендуется, подается сразу же.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID