Если вам удастся раздобыть сырое мясо криля, тогда перед вами откроется широкое поле деятельности.
Этих рачков можно отварить, пожарить, приготовить на гриле.
В вареном виде их можно использовать в салатах, пицце, закусках.
В общем, делать с крилем можно все то же, что и с креветками.
Возьмите и замаринуйте:
Кладем в подсоленную воду, бросаем лавровый лист, доводим до кипения.
Сливаем. Остужаем. Перекладываем в стеклянную баночку, добавляем измельчённый чеснок парочку зубчиков, рубленую петрушку, ваши любимые специи по вкусу (гвоздику, перец горошком, кориандр, тмин).
Наливаете на банку 0,5 литра: чайную ложку уксуса столового 9% или лимонного сока, половина ч.л. соли, заливаете по плечики растительным маслом.
На следующий день уже можно кушать. А так же применять в другие блюда.
