Очень изысканное, но простое блюдо для ужина! Алкоголя совсем не чувствуется, зато остается приятная терпкость и пряный вкус.
200 мл белого вина
4 куриных бедра
8 помидор
3 картофеля
2 красные луковицы
100 г сыра фета
50 г оливок
2 ст. л. оливкового масла
розмарин, тимьян, базилик, перец, соль
Картофель очистить и нарезать, выложить на противень и запечь при 180C, 15-18 мин. Натереть мясо пряностями, солью и перцем.
На картофель выложить лук, томаты, оливки, мясо, полить маслом и вином. Запекать 40-50 мин при 180C, в последние пять минут включить конвекцию. Посыпать сыром фета.
Секрет Подойдет как филе бедра, так и мясо на кости. По желанию его можно предварительно обжарить.
