Проросшую картошку ни в коем случае нельзя не только детям, но и взрослым.
В проросшей картошке накапливается такое вещество, как гликоалкалоид соланин.
Оно, это вещество, опасно для организма, попадая в желудок может вызвать жжение, расстройство желудка, спазмы, серьёзные аллергические реакции, вплоть до комы.
Говорят, что если очистить проросшую картошку, то соланина не будет. Это неверное рассуждение.
Это вещество пусть в меньшем количестве, но в картошке все равно остаётся и может вызвать различные расстройства, особенно у детей.
