0

Как приготовить котлеты из телятины для ребенка (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Телятина очень полезна для детей, но вот целыми кусочками она жестковата для ребёнка, поэтому решила попробовать приготовить дочке котлеты из телятины. Какие есть рецепты приготовления котлет из телятины для ребёнка?

1

Котлеты из телятины для деток я обычно готовлю на пару, либо в духовке - считаю, что не следует нагружать пищеварительную систему лишними жирами. Для котлет беру филейную вырезку, режу кусочками и пропускаю через мясорубку два раза. Во второй раз добавляю лук, чеснок, одну картофелину или кабачок для сочности. Из приправ - соль и черный молотый перец в малом количестве. И для нежной текстуры - размоченный в молоке кусок батона. В конце добавляю яйцо и формирую котлетки. Раскладываю на пергамент или на решетку пароварки. В духовке готовятся котлеты 25-30 минут на 180-200 градусах. А в пароварке выбираю режим и жду сигнала готовности.

Котлеты получаются сочными и нежными, поэтому дети их едят с большим аппетитом!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID