0

Какое оливковое масло лучше всего подойдет для детского меню?

Ангелова Кукла [17] 5 лет назад

Много раз слышала, что оливковое масло очень полезно для нашего организма. Хочу отказаться от растительного масла в пользу оливкового для детского рациона.

1

Оливковое масло одно. Есть разные названия, НО СОСТАВ оливкового масла ВСЕГДА один. Это масло производят из оливок, плодов дерева оливы. В Италии, Испании и других странах, где растут эти деревья, (очень долговечные, до 1500 лет известны экземпляры!), оливковое масло - национальная еда. По виду оно светло-зеленоватое, менее качественное с темноватым (болотно - зеленым) оттенком, и всегда с легкой ощутимой горчинкой. Кстати, детям не очень нравится, им подсолнечное масло больше по вкусу. К сожалению в регионы стран бывшего СССР поступает больше подделок, чем качественного масла из оливок. Это даже по вкусу можно определить. Смешивают часто оливковое масло с рапсовым. Польза оливкового масла для организма человека, во первых значительно преувеличена, наше масло из подсолнухов ничуть не хуже, а во вторых жарить на оливковом масле нет смысла, при кипении из него улетучиваются все полезные вещества.Оно подходит только для салатов.

Ребенку лучше питаться привычными, местными продуктами, теми к которым наши желудки приучены на протяжении веков. Их хранит наша генетическая память. Детские желудки полностью формируются только к 2 - 3 годам. И непривычная пища нежелательна детям. Но самое главное, нужно точно знать, что это масло именно оливковое.

Оливковое масло Extra Virgin рекомендуют детям, но 2-3 раза в неделю заправить салат для ребенка достаточно, масло это жирное. Пища должна быть разнообразной, не стоит забывать и о подсолнечном масле.

Знаете ответ?
регистрация