Как вкусно приготовить ребрышки с картошкой?

Question

2

Жарить? Тушить? Запекать? Какие приправы нужны? Какое масло? В какой посуде готовить?

тэги: горячее блюдо, картофель, ребрышки

категория: Общие кулинарные вопросы > Блюда к праздникам

ответить

комментировать

в избранное

2 ответа:

старые выше

новые выше

по рейтингу

0

polet [9.3K]

9 лет назад

Картошка не слишком "любит" специи, поэтому бы я вовсе отказался от них. Наиболее вкусными ребрышки с картошкой будут запеченными в горшочке. Для этого нужно отдельно обжарить ребрышки и картошку на сливочном масле, перемешать с нарезанным луком,натертой ну крупную терку морковью. На дно горшочка нужно положить немного жира, затем овощи с ребрышками и запекать на протяжении 1,5-2 часов. Если ребрышки не очень жирные можно добавить немного майонеза, тогда картошка будет не такой сухой.

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Знаете ответ?

score 1 · Accepted Answer

Жаркое из свиных ребрышек и картошки можно приготовить так:

Ребрышки порезать на небольшие кусочки, посолить и посыпать специями, оставить мариноваться на несколько минут.

Пока ребрышки маринуются почистить:

0,5-1 кг. картошки,

1 морковь,

1 луковицу.

Еще можно взять 1 болгарский перец и 1-2 помидора.

Из специй :

Чеснок,

Лавровый лист,

Укроп,

Перец.

Что бы получилось вкусно, все выше перечисленные продукты лучше всего обжарить по отдельности на растительном масле до золотистой корочки. Все обжаренное складывать в казан, подлить немного горячей воды, добавить томат и специи. Тушить на медленном огне под крышкой минут 20-35.

Email:
Пароль:
Введите контрольное число с картинки:

	забыли пароль?

Имя:
Email:
Пароль:
	Подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности