Возможно, натуральные красители для яиц и не дадут той палитры оттенков, которые можно добиться с помощью красителей, которые продаются в магазинах, зато они бесспорно полезны.
Мне известны следующие натуральные красители для яиц
- Самым распространенным натуральным красителем является луковая шелуха. В кастрюлю добавляется луковая шелуха, заливается кипятком и доводится до кипения. Отвар готов. Можно и яйца теперь красить. В зависимости от концентрации получаются и разные оттенки. Если сделать крутой отвар луковой шелухи, то и скорлупа яиц будет насыщенного бордово-коричневого цвета.
- Можно для покраски яиц использовать куркуму. Яйца получатся желтого цвета.
- Можно для покраски яиц в качестве натурального красителя использовать столовую свеклу. Уже отваренные яйца на несколько часов замачиваются в соке свеклы.
Можно в использовать сок не только свеклы, но и , например, клюквы, черники, винограда и других ягод, сок которых имеет насыщенный цвет. Таким образом можно добиться широкой и интересной палитры.
- Наверное, в каждом доме найдется кофе и чай. Их также можно использовать в качестве натуральных красителей. Правда, скорлупа яиц не будет яркой. Но приятно будут смотреться и яйца с шоколадными (коричневыми) оттенками.
