Что делать с тыквенными семечками?

Татьяна 150, это же здорово, что у вас много тыквенных семечек! Да, жаренные они очень вкусные, а ещё какие они полезные! В семечках тыквы много витаминов, но только не в жареных, при нагреве витамины теряются, для пользы нужно их есть сырыми. Если в течении месяца, натощак съедать 10 шт семечек, и только потом завтракать, можно избавиться от глистов, или есть их так для профилактики. Очень полезно есть пророщенные семечки тыквы, хорошо укрепляет иммунитет. Для этого выбрать целенькие семечки, замочить, чтобы они набухли в воде комнатной температуры на ночь, а потом воду слить и разложить не толстым слоем на ткани, накрыть сверху мокрой тканью и поставить в тёплое место. Когда появятся ростки, семена нужно очистить и кушать, причём полив их растительным маслом. Оставшиеся промывать и смотреть чтобы не было цвелых. У жареных семечек приятный вкус, поэтому их можно добавлять в кексы, можно даже не мельчить, а замешивать тесто с целыми семечками. Можно порезать семечки и сверху посыпать тесто, после того, как смазали его желтком, будет как с орешками и красиво и вкусно. Можно просто очистить их, перекрутить через мясорубку, добавить мёд и есть. Единственный недостаток у тыквенных семечек-они калорийны ).

Как по мне, тыквенные семечки отличный заменитель орешков. Это витаминная бомба для организма. В них содержатся витамины группы В, А, С, Е, К, а также макро и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма. Но просто так есть семечки не интересно.

Если вы печете домашний хлеб - добавьте пару пригоршней в тесто. Хлеб приобретет чуть сладковатый ореховый вкус и аромат.

Для любителей зеленых салатов отлично подойдет такой вариант: листья любимого вида салата (я предпочитаю латук либо ромен) некрупно порвать руками, выложить на тарелку, сверху покрошить немного пикантного сыра с плесенью (донаблю, горгоднзолла или другой), посыпать подсушенными на сковороде тыквенными семечками. В качестве заправки для такого салата великолепно подойдет растительное масло (оливковое, подсолнечное, тыквенное), смешанное с лимонным соком, дижонской горчицей, солью, молотым черным перцем.

Тыква это вкусный и чрезвычайно полезный овощ. Недавно я смотрела передачу про тыкву и там как раз рассказывали о том как её готовить и прочее, всё про тыкву. Зашёл разговор и о семечках из тыквы.

Конечно, все мы привыкли тыквенные семечки просто жарить на сковороде или подсушивать на противне до сухого состояния.

И это верное решение, так как сырые семена тыквы сложно открыть, да и съесть не очень вкусно.

Но вот сами жареные семечки можно не только просто съесть, но и приготовить с ними другие блюда.

Самые простой и естественный для меня вариант, это когда тыквенные семечки (очищенные от кожуры) служат украшением блюд. Например, ими можно украсить различные салаты, овощные, фруктовые и мясные.

Также, тыквенные семечки очищенные от кожуры можно добавить в кашу. Для этого их можно немного раздробить заранее.

Также с ними можно приготовить различные соусы, пасты и заправки.