Может быть покажется странным, но сахар с успехом можно заменить бананом. так же в некоторых рецептах это можно сделать с помощью меда, сгущенного молока. а в быстрых кексах можно использовать засахаренное варенье. Когда попробовала первый раз - даже удивилась, что получилось вкуснее, чем с сахаром.
