0

Чем можно заменить панировочные сухари для выпечки?

Алена Литовченко [2.1K] 6 месяцев назад

Чем можно заменить панировочные сухари для выпечки? Что лучше всего использовать для замены?

0

Для выпечки в данном случае идеально подходит манная крупа.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Панировочные сухари при выпечке можно заменить не только манной крупой, как предложил предыдущий автор. Хорошо выручают хлопья, чаще всего я использую овсяные, но можно и другие. Такой вариант очень хорош для негустого теста. Некоторые виды теста допускают использование муки в качестве посыпки для противня. А вот для слоеного теста рекомендуется смазать противень перед выпечкой холодной водой и ничем не посыпать.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID