Если взять упаковку сухого пудинга и внимательно изучить состав, то в нем обнаружится лишь кукурузный крахмал и ванилин в качестве ароматизатора. Таким образом дома очень легко обойтись без покупной сухой смеси.
Достаточно просто взять 50 г качественного кукурузного крахмала и 1 г ванилина. Если кукурузный крахмал найти нет возможности, можно с успехом использовать 40 г картофельного.
Такая равноценная замена возможна во всех случаях, когда необходим сухой пудинг, рассчитанный на пол-литра жидкости.
