Выпечку из геркулеса как можно сделать? Рецепты?

Из геркулеса можно приготовить много самой разной вкусной выпечки. Можно приготовить торт или пирожные с геркулесовой мукой или из хлопьев, геркулесовое печенье.

Также с геркулесом можно сделать оладьи или блины.

Предлагаю сделать Тирамису в необычном виде из геркулеса. Получится менее калорийно, чем с палочками Савоярди. Калорийность всего 80,24 на 100 граммов.

Возьмем для крема не жирный творог - 400 граммов (жирность 0%) и не жирный йогурт - 250 граммов (с жирностью 0%).

Для выпекания коржа продукты: хлопья геркулесовые - 1/2 стакана, яйцо одна штука, кофе - 1/2 стакана, порошок какао - одна столовая ложка, сухофрукты - три шт., корицы одну чайную ложку.

Для теста сначала из геркулеса следует сделать муку, размолов в блендере.

В качестве сухофруктов подходит чернослив. Запарим заранее горячей водой, затем воду сливаем, чернослив подсушим, измельчаем кусочками.

Завариваем кофе.

Для приготовления теста смешиваем все продукты: муку из геркулеса, одно яйцо, порошок какао, кусочки чернослива, корицу и заваренный кофе.

Приготовим форму, застеленную пергаментом. В форму помещаем тесто, ставим запекаться в духовку.

Готовый корж берем из духовки, остудим, затем поломаем кусочками.

Делаем крем, растерев творог и смешав с йогуртом.

Возьмем креманки или стаканы. Выкладываем кусочки коржа, поливаем кремом, делая слои.

Оформляем готовый десерт, присыпая какао или выложив листочки мяты или кусочки сухофруктов и др.

Приятного аппетита!