Первое что приходит в голову - салат из отваренной свеклы с черносливом, курагой и грецким орехом. Очень простенький салат, можно сказать повседневный. Пропорции - произвольные, но свекла - основной компонент.
Этот салат часто рекомендуют пожилым людям или людям с хроническими запорами для регулировки работы кишечника. Отлично заряжает микроэлементами, прекрасный пребиотик. Некоторые в этот салат добавляют еще чеснок, если нет проблем с желудком и желчным пузырем.
- Подобный салат можно делать из моркови и яблок, курага и орех прекрасно будет сочетаться с ними.
- Курагу с грецкими орехами можно добавить в творог или в йогурт.
- в тот же пасхальный кулич добавляют сухофрукты и орехи.
- Раньше была популярна паста из кураги, чернослива, грецкого ореха и меда. Твердые составляющие прокручивались через мясорубку и смешивались с медом. Рекомендовали при низком иммунитете и анемии.
