Варка равиоли зависит от начинки. Вообще ее варят в подсоленной воде, при этом равиоли ложат в сильную и кипяченную воду. При этом крышку не надо закрывать. Если варите равиолу с овощами, то нужно варить всего 3-4 минуты, а если варите с мясом, то около десяти минут. Остается их вытащить положить в тарелку и залить каким-нибудь соусом.
