1

Как расчитать время приготовления блюда в скороварке?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

В скороварке все готовится быстрее, чем на плите, на то она и скороварка. Но как понять, сколько времени уходит на приготовление того или иного блюда? Как рассчитать время приготовления?

1

Пока моя скороварка не сломалась, я только на ней и готовила. Лучше всего на ней готовятся блюда, которые в обычной кастрюле готовятся долго, например - холодец. Если в обычной кастрюле холодец варится 5-7 часов, то в скороварке 1,5-3 часа, зависит от выбранного мяса.

Еще зависит от того, сколько раз за время приготовления вам нужно открывать скороварку, перемешивать и добавлять новые продукты.

Например плов - в казане готовится около часа, в скороварке - от 30 минут, так же зависит от мяса и пока мясо с овощами жарится, скороварка почти не закрывается, в закрытом виде готовится рис в плове.

Жаркое без обжаривания овощей с курицей или свининой можно приготовить за 20-30 минут.

Борщ - когда варится борщ, кастрюлю нужно часто открывать и что-то добавлять, процесс приготовления в скороварке уменьшается не на много.

У меня есть любимое блюдо - тушенный минтай в томате, так вот в казане оно готовится 2-3 часа, а в скороварке 40-60 минут.

Если вы все еще размышляете - брать скороварку или нет? Могу сказать одно - берите и вы не пожалеете!

В ней можно варить все супы, тушить и жарить мясо и овощи. Не заменимая вещь на кухне.

Рассчитать время можно так - если в обычную кастрюлю вы закладываете все продукты на 1 час, то в скороварке это будет 20-25 минут, если по ходу приготовления вам нужно заглянуть в скороварку по-быстрому 1 раз, то прибавьте еще 5 минут, 2 раза - 10-15 минут.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID