0

Как сделать заготовку к зиме сока из яблок, тыквы и рябины?

Золушка [153K] 3 года назад
1

Это полезнейший сок, к тому же ещё и лечебный. При ослабленных состояниях, после перенесённых заболеваний, когда организму требуется помощь, этот сок настоящий подарок иммунитету человека.

Нужно первоначально отжать сок из яблок и тыквы. Их моют, обрезают и с помощью соковыжималки отжимают сок.

Яблочного сока нужен 1 литр.

Тыквенного 1,5 литра.

И ягод рябины 500 грамм

Но это только пропорции, их можно соответственно увеличить.Если с одной тыквы получится 3 литра, то нужно больше отжать сока из яблок, что бы его было 2 литра.Тогда и рябины нужно взять соответственно больше.

Рябину собрать после первых заморозков. Можно использовать и аронию(черную рябину), но аронию промораживать не нужно, она просто должна быть спелой.

Ягоды рябины заливаем небольшим количеством воды, только что бы вода покрыла их, и варим до размягчения.Смесь перетираем через сито , добавляем тыквенный и яблочный соки, и кипятим минуты 3-5.Горячий сок разливаем в стерильные баночки и закатываем.Укутываем и ставим на хранение, когда остынут в прохладное место.Сахар не нужен, рябина отличный консервант и безвредный.Сахар можно добавлять непосредственно перед употреблением.Такой сок и с ложечкой меда очень хорош для питания.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID