1

Какие вина называются полусухими?

Саяна [3.9K] 3 года назад
1

Напитки из винограда, вино, различаются не только количеством градусов, но и количеством сахара в них.

А потому и существует такое деление на вина сухие, полусухие и сладкие.

В сухом вине сахара очень мало, он как бы высушен из него, отсюда и название вина, "сухое".

В полусухих же винах сахар есть, и наличие в них сахара варьируется от трёх до восьми процентов.

А так как сахар изменяет ещё и крепость вина, то этот показатель равен у полусухих вин двенадцати-четырнадцати градусам.

Вино полусухое имеет очень сбалансированный, приятный вкус, он в меру сладкий, в меру кисловатый, в меру терпкий и нежный.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Полусухие вина относятся к столовым винам и не подлежат длительному хранению. Содержание сахара (процентное) в них больше, чем в сухих винах, и находится в пределах от 3 % до 8 % ( это зависит от сорта винограда). Соответственно и крепость в в них выше и находится в диапазоне от 12 % до 14 %. На вкус у полусухого вина меньше терпкости, чем у сухого, да и кислит меньше.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID