0

Как готовится ликёр "Вишнёвка"­?

Золушка [153K] 3 года назад

1

Позволю себе высказать некоторые соображения. Я знаю как делать наливку " Вишнёвка ", и знаю несколько рецептов ликёров из вишни, но под названием " Вишнёвка " , увы, не слыхивал, да и, согласитесь, для благородного напитка, коим является ликер, название уж больно не по чину. Тем не менее , рецептом ликёра из вишни спешу поделиться с Вами. У 1 кг. спелых вишен удалите косточки и плодоножки. Засыпьте приготовленное в бутыль с широким горлом и насыпьте 1/2 кг. сахарного песка. Спустя 3 - 4 часа добавьте 3 шт. гвоздики, 1 пакетик порошка ванилина, кусочек корицы, 1 мускатный орех и вишнёвых листьев( 5 - 10 ), естественно, не повреждённых и обмытых под тёплой кипячёной водой. Бутыль поставьте на солнце и дней 10 выдерживайте под ним. После этого добавьте хорошую водку ( не суррогат иль очищенный самогон ), примерно 3/4 литра. Бутыль закройте крышкой и ещё 1,5 месяца выдерживайте, но теперь уже где - нибудь дома в тёмном тёплом месте. После этого процедите, и разлив в бутылки, закупорьте. Ну а осенью - зимой наслаждайтесь этим ликёром сидя у камина! К А Й Ф !!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID