Сладкий слабоалкогольный коктейль на основе фруктового ликера, обладающий легкой травянистой ноткой, понравится тем, кто любит изысканные и легкие миксы.
Ингредиенты:
• белое вино игристое «Prosecco Extra Dry» (130 мл);
• фреш лимонный (15 мл);
• ликер фруктовый «Pommeau de Normandie» (20 мл);
• желтое яблоко кисло-сладкое (140 г);
• ликер десертный «Orange Bitters» (1 мл);
• кусковой лед пищевой (450 г);
• рукола (30 г).
Процесс приготовления:
Яблоко измельчить и переложить в глубокую емкость, добавить листья руколы и тщательно растереть компоненты до появления сока.
Добавить половину льда, налить цитрусовый сок и весь ликер, взбивать ингредиенты блендером примерно 5-7 минут, затем процедить фруктовую смесь.
Наполнить стакан рокс оставшимися кусочками льда, добавить фруктовую смесь и налить охлажденное вино, перемешать коктейль «Райское яблоко» и по желанию декорировать его яблочной долькой.
