0

Что такое стейк рибай?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Это способ приготовления или степень прожарки?

0

Стейк рибай - это кусок говядины вырезаемый из подлопаточной части туши и имеющий очень много жировых прожилок.

Правильное приготовление стейка рибай - это среднепрожаренное мясо со светло розовым соком внутри и прогревом до 60-65 градусов, время приготовления 6-7 минут при температуре 180 градусов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация